本報記者 馬定科 通訊員 林羽

已經78歲高齡但面色紅潤、精神矍鑠的徐鴻華教授給記者送來了兩本書，一本是《30種嶺南中藥材規范化種植（養殖）技術》，另一本是《廣州中醫藥大學藥王山中草藥圖譜》。這兩本由廣東科技出版社最近出版的鴻篇巨著后面，凝聚了一位“藥圃老園丁”十余年心血的結晶。

1999年，國家中藥現代化科技產業基地建設啟動，廣州中醫藥大學投入了作為這個建設工程重要內容之一的中藥材生產質量管理規范（中藥材GAP）研究。年近古稀的該校首席教授、被譽為“藥圃老園丁”的徐鴻華勇擔重任，帶領他的同事和研究生，組成一個龐大的學術團隊，開始了涉及國家、廣東省、廣州市3個級別的科技攻關課題項目：包括砂仁、雞血藤、九節茶等30種嶺南中藥材GAP研究。

從那個時候起，徐鴻華帶領學術團隊，足跡遍及從粵東北到粵東、粵西、粵西南的12個地級以上市及其縣區。在當地政府的大力支持下，他們與廣藥集團旗下的白云山中藥廠、廣州王老吉藥業股份有限公司和廣東南臺藥業有限公司、廣東河源市金源綠色生命有限公司等15家企業合作，推行政府政策激勵、企業牽頭、科技引領、農民參加的方針，通過“企業+基地+農戶”的模式，在各地建成了30個嶺南中藥材品種規范化種植（養殖）基地。

這些基地的建立，為周邊地區提供了示范作用，極大地提高了農民種植（養殖）中藥材的積極性。據不完全統計，廣東中藥材種植面積達到200萬畝以上，不但有效地調整了農業產業結構，而且顯著增加了農民經濟收入。如梅州市的平遠縣，建成了廣金錢草、青天葵、崗梅、靈芝、板藍根、何首烏、雞血藤、涼粉草等11個嶺南中藥材品種規范化種植基地，種植規模和生產水平不斷提高，僅雞血藤、涼粉草的種植面積就達7萬多畝，使中藥材種植業成為該縣農業經濟新的增長點，光涼粉草年產值就達2.2億元；還輻射帶動了廣東省周邊縣市和贛、閩等周邊省份種植，年產值也有1.5億元。平遠縣因此被授予“中國仙草之鄉”。

在高度濃縮系列成果的《30種嶺南中藥材規范化種植（養殖）技術》一書中，記者除了看到概述每一種中藥材的來源、開發利用、原產地及分布，并介紹其生物學特性、物種或品種類型、種植地、種植技術、主要病蟲害防治、采收加工、留種技術、質量標準及檢測、包裝儲藏和運輸等內容外，還看到他們制定的每一個中藥材品種的《規范化生產標準操作規程》。

徐鴻華告訴記者，《30種嶺南中藥材規范化種植（養殖）技術》反映的是中藥材“就地”保護的成果，《廣州中醫藥大學藥王山中草藥圖譜》（簡稱《圖譜》）反映的則是中藥材“遷地”保護的成果。他說，廣東省中藥資源種類多，蘊藏量大，但隨著國民經濟迅速發展和人口增長，醫療、保健用藥需求量猛增，加大了對中藥材資源的開發利用，導致許多野生資源開采嚴重，造成物種消亡或瀕臨滅絕。為了更好地保護中藥材資源，廣州中醫藥大學2003年在規劃建設廣州大學城校區時，就劃出占地4萬多平方米的小山地，辟作中藥材種質資源圃，定名為“藥王山”，將從各地收集到的1200多種植物藥種質資源遷移至園圃內，其中90%以上是嶺南中藥材品種。《圖譜》分解表藥、清熱藥等20類，每味藥物的內容大多包括正名、別名、來源、性味、功能、主治等6項，還配以原植物彩色圖片。

一個“就地”保護，一個“遷地”保護，“藥圃老園丁”徐鴻華保護中藥材資源的眷眷用心，在兩本書上盡顯！