黃母雞1只（初生一次蛋者佳，殺，去毛腸雜），肉蓯蓉（酒浸1宿，去皺皮并內(nèi)白心，切片曬干）1兩，生薯蕷1兩，阿魏少許，粳米3合。

益下元、壯氣海。主老人五勞七傷，及男婦老少補(bǔ)益。

上先將雞煮爛，去筋骨，取汁，下米及雞肉并蓯蓉等5樣，煮熟，下鹽空心食之。