補得不當易上火發胖

陳偉是一家公司的業務員，夏天工作辛苦整人瘦了一圈。為了給兒子好好補補，陳偉媽媽近日從藥店買回了人參、紅棗等，煲了一大罐雞湯。

天氣一轉涼，與陳媽媽有同樣想法的人不少。記者在街頭看到，藥房做起了人參鹿茸等保養品的宣教、超市推出了滋補速成湯系列、飯店也不失時機叫賣起了羊肉火鍋。但中醫專家提醒市民，秋季進補應以“涼”為主，過早服用熱性進補品，很容易導致喉嚨痛、鼻腔干、臉發痘等“秋季病”，像陳偉，那罐雞湯中午喝、晚上也喝，結果口干舌燥，不僅鼻子出血、咽喉疼痛，嘴角和臉上還長出了小疙瘩。“千萬別跟風盲目進補，在進補時要注意適量，要根據自身的體質來進補，任何補藥服用過量都有害。”

適當進補，與減肥并不沖突

林小喬發現自己最近胃口很好，尤其到了晚上九點多鐘，滿屋子找吃的。不到兩周，肚子上貼了一圈膘。黃巖中醫院消化科陶醫生笑著說，出現種情況秋是因為天氣轉涼后，人們的味覺增強，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發的熱量。

在秋季，有些人覺得稍不小心，體重就會增加，所以有些人想進補但又怕發胖。“人們把秋后進補作為恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機，這并不意味著放縱食欲。按照中醫理論，秋季進補指的是補中益氣，是根據氣候特征和自己的體質缺什么補什么。秋季進補和減肥并不沖突，適當進補是不會增胖的。”陶醫生說。“秋季進補講究辨證，氣虛的要補氣，血虛的要補血，首先要根據體質來進補。而且也分食補和藥補兩種，并不是說，進補的都是溫熱油膩的東西，所以進補并不一定會增肥。”

秋季進補當以涼為主

陶醫生提醒市民，秋天進補應以養陰和清潤為主，像人參、鹿茸等“好貨”，反而會引發虛火。從物美價廉的食補角度來說，百合、蓮子、山藥、白扁豆、紅棗、蓮藕、黃鱔等都是不錯的選擇，具有潤肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效；從藥補的角度來看，黃芪、沙參、枸杞子、何首烏等比較適合。另外，平時多吃雪梨等涼性水果，或經常用銀耳、蜂蜜、芝麻等做甜點，既飽了口福，也補充了大量秋天所需的水分與維生素。

對于一般人，秋天并沒有大補的必要，只要注意日常營養即可。大家不妨把忙著進補的錢花在郊外游玩或鍛煉身體上，呼吸新鮮空氣，進行適量身體鍛煉，這也是進補方式。