檳榔，又名大腹子、海南子，為棕櫚科常綠喬木植物檳榔的種子。

中醫(yī)應(yīng)用檳榔治病歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富。中醫(yī)認(rèn)為，檳榔味辛、甘，性溫，入胃、大腸經(jīng)，有殺蟲(chóng)消積、行氣導(dǎo)滯、利濕消腫之功。從中醫(yī)臨床實(shí)踐來(lái)看，檳榔的主要功效是殺蟲(chóng)、消積、下氣，治療蟲(chóng)積腹痛、食積停滯、脘腹脹滿、瀉痢后重等。藥理研究表明，檳榔含有多種生物堿，其驅(qū)蟲(chóng)的有效成分是檳榔堿，易溶于水，能使絳蟲(chóng)體產(chǎn)生弛緩性麻痹而被排出體外。檳榔對(duì)豬肉絳蟲(chóng)有較強(qiáng)的麻痹作用，對(duì)牛肉絳蟲(chóng)的作用較弱，對(duì)有鉤絳蟲(chóng)、無(wú)鉤絳蟲(chóng)及短小絳蟲(chóng)也有較強(qiáng)的麻痹作用。據(jù)報(bào)道，用檳榔治療豬肉絳蟲(chóng)病，有效率在90%以上，治療姜片蟲(chóng)病的有效率為47.2%～90%，一般用藥1～3小時(shí)后即可見(jiàn)蟲(chóng)體排出；對(duì)蟯蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病療效稍遜，但有效率也在50%以上，一般用藥24小時(shí)后可見(jiàn)蟲(chóng)體排出。檳榔皮，又名大腹皮，有行氣寬中、利濕除脹之功，臨床常用于治療水腫腹脹、小便不利等。盡管檳榔療效確實(shí)，但仍可耗傷正氣，不宜久服。現(xiàn)介紹兩則食療方，供選用：

檳榔粥

檳榔10克，大米100克。將檳榔放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日服1劑，連服2～3天，可下氣、消積、殺蟲(chóng)，適用于食積氣滯、脘腹脹滿、大便不爽、瀉痢后重，以及多種腸道寄生蟲(chóng)病。

榔術(shù)豬肚粥

檳榔10克，白術(shù)30克，豬肚150克，大米100克，調(diào)味品適量。將豬肚洗凈，切塊，與檳榔、白術(shù)同放鍋中，加清水適量煮至豬肚熟后，去渣取汁，加大米煮粥服食。豬肚可取出調(diào)味佐餐。本方可補(bǔ)中益氣、健脾和胃，適用于脾胃虛弱、消化不良、食欲不振、倦怠少氣、脘腹脹滿、大便不爽等。