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秋季“懶”病食療

孫經(jīng)理工作成績(jī)十分突出,薪金也十分高,可令她苦惱的是,自入秋以來(lái),愈來(lái)愈懶了,上班有氣無(wú)力,下班昏昏沉沉,同事們說(shuō)她患了“懶”病,老公也說(shuō)她懶性十足,且脾氣愈來(lái)愈怪?!翱戳藥准裔t(yī)院,也查不出什么大的毛病,藥也吃了不少,都沒(méi)有明顯效果?!睂O經(jīng)理苦惱地說(shuō)。

原來(lái),孫經(jīng)理患了慢性疲勞綜合征。

慢性疲勞綜合征,簡(jiǎn)稱CFS。CFS在發(fā)達(dá)國(guó)家流行已久。長(zhǎng)期以來(lái),醫(yī)學(xué)界對(duì)它沒(méi)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí),直到1988年美國(guó)疾病控制中心,根據(jù)全美各地相繼提出這類病例的報(bào)告,才研究命名為“慢性疲勞綜合征”。該中心給它下的定義是:CFS的癥狀首先是突然出現(xiàn)的極端的疲勞狀態(tài),延續(xù)6個(gè)月以上,反復(fù)出現(xiàn)微熱、咽喉疼痛、淋巴腺腫大、肌肉疼痛、臂力下降、頭痛、精神錯(cuò)亂、記憶力減退、視覺(jué)障礙等癥狀。

那么,像孫經(jīng)理這樣的“懶”病者在秋季該如何食療呢?我們知道,秋季萬(wàn)物蕭條,秋風(fēng)勁急,地氣干燥,人體容易耗傷津液,出現(xiàn)口、鼻、咽喉、皮膚干燥等癥候。秋在五行屬金,對(duì)應(yīng)肺臟,因而此類患者的飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為主。

現(xiàn)介紹3則食療方,供孫經(jīng)理這樣的“懶”病者選用。

百合煲豬骨頭湯

原料與制作:取鮮百合50克、豬脊骨500克剁成小塊,入鍋加水大火煮沸,去浮沫后用小火煮熟爛,加鹽、味精調(diào)味即可食用,亦可飲湯。

功效:養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清心安神,適應(yīng)于咳嗽、痰黃或帶血、失眠多夢(mèng)等。

鮮藕地黃膏

原料與制作:取鮮藕1000克、生地黃250克、蜂蜜適量,鮮藕切塊,與生地黃同入鍋加水煎煮,每20分鐘取煎液一次,加水再煮,共3次,合并3次煎液,用小火熬至稠黏時(shí)加蜂蜜攪勻,至沸即可。每次半湯匙含化咽下,每日飯后服用。

功效:滋陰潤(rùn)燥,適應(yīng)于大便燥結(jié)、口渴咽干、燥熱心煩、自汗盜汗等。

蜜餞雪梨

原料與制作:取雪梨或鴨梨500克、蜂蜜100克,將梨洗凈去皮、核、柄,切片,加水煮至七成熟,加入蜂蜜攪拌,小火煮至熟透收汁,每日早晚各一湯匙。

功效:滋陰潤(rùn)燥、清心安神,適應(yīng)于肺熱肺燥、干咳無(wú)痰或痰黃黏稠、口渴咽干、酒后煩渴、心煩失眠等。

總之,“懶”病者在秋季要注意勞逸結(jié)合,適當(dāng)參加體育鍛煉,睡眠時(shí)間要充足,減輕心理壓力。還有,在飲食上應(yīng)多吃些堿性食物和富含維生素C、維生素B的食物。堿性食物如蘋果、海帶、新鮮蔬菜等,能中和體內(nèi)酸性環(huán)境,起到消除疲勞的功效。亦可多食芝麻、蜂蜜、梨、甘蔗、乳品等柔潤(rùn)之品,盡量少食用辣椒、大蒜等辛辣溫燥的食物。