日本麒麟啤酒公司和美國一家公司組成的聯合研究小組日前通過基因技術成功培育出抗瘋牛病的牛。

導致瘋牛病的原因是一種不可溶的變異蛋白質沉積在牛腦部，形成了海綿狀的組織。這種蛋白質稱為普里昂，其正常形式對健康無害，但變異形式會導致海綿狀腦病。據《讀賣新聞》３１日報道，此次研究人員利用基因技術培育出的牛天生不帶普里昂蛋白質，因此沒有感染瘋牛病的可能。研究人員還計劃利用這頭牛生產治療丙型肝炎、肺炎和類風濕性關節炎的抗體以便開發新藥。

盡管用感染瘋牛病的牛也能生產醫藥制品中所需的抗體，但容易給消費者帶來不好的印象。目前麒麟啤酒公司的科研人員正在研究如何用抗瘋牛病的牛大量生產在藥品中使用的抗體。據有關人士說，研究人員目前還沒有把抗瘋牛病的牛作為食肉用牛進行普及的計劃。(何德功）