蛇膽的真偽鑒別
蛇膽常與雞鴨膽相鑒別，鑒別要點如下：
蛇膽膽囊呈墨綠色，雞鴨的膽囊是草綠色。
蛇膽形狀略呈橢圓形，雞鴨膽外形稍長，而頭較尖。
蛇膽的膽管細嫩與膽囊筋膜相連，柔軟而有韌性，不易 拉斷；而雞鴨膽管粗而硬，且韌性差。
蛇膽浸在40℃以上的白酒中，可以保存一至二年，而雞 鴨膽即使浸在白酒中，其膽管和膽囊也會漸漸腐爛。
蛇膽汁的味微苦而甘（有點像人參味），而雞、鴨膽汁 味極苦且腥。(西部商務)
蛇膽常與雞鴨膽相鑒別，鑒別要點如下：
蛇膽膽囊呈墨綠色，雞鴨的膽囊是草綠色。
蛇膽形狀略呈橢圓形，雞鴨膽外形稍長，而頭較尖。
蛇膽的膽管細嫩與膽囊筋膜相連，柔軟而有韌性，不易 拉斷；而雞鴨膽管粗而硬，且韌性差。
蛇膽浸在40℃以上的白酒中，可以保存一至二年，而雞 鴨膽即使浸在白酒中，其膽管和膽囊也會漸漸腐爛。
蛇膽汁的味微苦而甘（有點像人參味），而雞、鴨膽汁 味極苦且腥。(西部商務)