從炎夏轉入涼秋，人體常常感覺比較舒服。由于“苦夏”而致的身體消瘦也漸漸得到恢復，胃口和精神的轉好使秋季成為一個最佳的進補季節。

秋季進補宜平補，這是根據秋季氣候涼爽，陰陽相對平衡而提出的一種進補法則。所謂平補，就是選用寒溫之性不明顯的平性滋補品。另外，秋季陰陽雖相對平衡，但燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷，進補時還應當注意潤補，即養陰、生津、潤肺，采取平補與潤補相結合的方法，以達到養陰潤肺的目的。

補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。食物或藥物補養肺陰，防止因機體在肺陰虛的基礎上，再受燥邪影響產生疾病。例如,晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水，既是補水分、防便秘的好方法，又是秋季養生抗衰的重要內容。

總之，秋季進補要甘潤溫養，既不可過熱、又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度。食物進補取材方便，雖有四氣五味之分，但是，畢竟作用力相對較弱，食用時只要對癥選用，不僅效果較為明顯，一般也不會出現什么不適。