毒理

動(dòng)物肝臟富含維生素A，每克可達(dá)數(shù)千至上萬(wàn)單位，大量攝入時(shí)，便可發(fā)生維生素A中毒，主要是維生素A的代謝產(chǎn)物維A酸或其衍生物在體內(nèi)堆積所致。成人一次攝入維生素A50萬(wàn)U，即可引起中毒。也有人認(rèn)為鯊魚(yú)肝、鱈魚(yú)肝含有多種神經(jīng)毒素及魚(yú)油毒，可損害神經(jīng)系統(tǒng)，是引起中毒的又一原因。

臨床表現(xiàn)

（1）潛伏期0．5～9小時(shí)。

（2）中毒表現(xiàn)：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口渴、頭痛、頭暈及乏力、皮膚灼熱、潮紅，畏寒，心動(dòng)過(guò)速，眼結(jié)膜充血、視物模糊。發(fā)病后2～3日，口唇周圍開(kāi)始出現(xiàn)鱗屑狀脫皮，并向面部、四肢、軀干發(fā)展，重者有脫發(fā)。

診斷

動(dòng)物肝臟中毒 急救處理

1．必要時(shí)催吐、洗胃、口服瀉劑，促進(jìn)排泄。

2．靜脈補(bǔ)給5％葡萄糖鹽液，并給予維生素C、維生素B族等藥物；皮炎重者可酌用糖皮質(zhì)激素。

3．對(duì)癥處理。資料來(lái)源

《急性中毒治療學(xué)》主編：方克美 楊大明等