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面筋
【 拼音注音 】
Miàn Jīn【 出處 】
寧原《食鑒本草》
【 來源 】
為小麥面和麩皮入水揉洗后所獲得的膠粘狀物質(zhì)。
【 性味 】
甘，涼。
①寧原《食鑒本草》："性涼寒。"
②《綱目》："甘，涼。"
③《醫(yī)林纂要》："咸，寒。"
【 功能主治 】
和中，解熱，止煩渴。
①寧原《食鑒本草》："寬中，益氣。"
②《綱目》："解熱，和中，勞熱人宜煮食之。"
③《醫(yī)林纂要》："解面毒，和筋養(yǎng)血，去瘀。"
④《隨息居飲食譜》："解熱，止渴，消煩。"
【 用法用量 】
內(nèi)服：煮食。
【 摘錄 】
《中藥大辭典》