白鷴
《中藥大辭典》：白鷴
鵯雉（《爾雅》），白鵯、白雉（《爾雅》郭璞注），越禽（《動物學大辭典》），銀雞（《脊椎動物分類學》），銀雉（《中國動物圖譜·鳥類》）。
《本草圖經》
為雉科動物白鷴的肉。
多見于山地竹林中。分布廣西、廣東。
體長約110厘米。頭頂具有輝藍黑色的長冠，頭的裸出部分赤紅色。嘴短而堅，淺綠色。虹膜棕褐色。雄者上體與兩翼均白色，并滿布"V"字狀黑紋，在后頸者甚細，在翼上者特別顯著。尾甚長；中央尾羽幾純白，僅于外羽基郎雜以不連續的波狀黑紋；外側尾羽的黑紋遍布于外羽全部，且于外側尾羽漸伸于內羽；下體全部呈輝藍黑色。腳赤紅色，4趾，爪短而鈍。雌者上體及翼和尾的表面概呈橄欖棕色，羽干較淡，背羽邊緣較濃，枕冠近黑；下體灰褐沾棕；除下腹中央外，羽干均白色；自下胸以次，各羽均綴以蟲蠹狀暗褐色細斑。
①《綱目》："甘，平，無毒。"
②《醫林纂要》："甘酸，平。"
①汪穎《食物本草》："補中解毒。"
②《醫林纂要》："補中益肺。"
《中華本草》：白鷴
白鵫、白翰、鵫雉、雗雉、白雗、白雗、白雉、文雗、越禽、銀雞、銀雉
出自《本草圖經》。
藥材基源：為雉科動物白鷴的肉。
拉丁植物動物礦物名：Lophuranycthemera(Linnaeus)
生態環境：多見于山地竹林中。
資源分布：分布廣西、廣東。
白鷴，中型禽類。體長約110cm。頭頂具有輝藍黑色的長冠，頭的裸出部分赤紅色，嘴短而堅，淺綠色。雄者上體與兩翼均白色，并滿布“V”字狀黑紋，在后頸至翼上漸漸變粗而顯著。尾甚長，中央尾羽純白色，僅于外翈基部雜以不連續的波狀黑紋；外側尾羽的黑紋遍布于外翈全部，且于外側尾羽漸伸于內翈；下體全部呈輝藍黑色。腳赤紅色，4趾，爪短而鈍。雌者上體及翼和尾的表面概呈橄欖棕色，羽干較淡，背羽邊緣較濃，枕冠近黑；下體灰褐沾棕；除下腹中央外，羽干均白色；自下胸以次，各羽均綴以毛蟲狀暗褐色細斑。
肉含蛋白質（protein），肽類（petides），脂類（lipid）。
脾；肺經
味甘；性平
補氣；健脾；益肺。主脾胃虛弱；食欲不振；食后飽脹；大便溏泄；虛勞發熱；咳嗽
內服：水煮，50-100g，食肉飲汁。
1.汪穎《食物本草》：補中解毒。
2.《醫林纂要》：補中益肺。