一、臨床癥狀

有發(fā)熱、頭痛、流涕、噴嚏、周身酸痛等，為主要臨床癥狀。辨證可分為風(fēng)寒感冒及風(fēng)熱感冒二大類。風(fēng)寒者有惡寒、發(fā)熱、無汗、苔白；治療以辛濕解表。風(fēng)熱者有輕微惡寒、發(fā)熱、有汗、苔黃；治療宜辛涼解表。

二、食療方選

1、感冒時多伴有發(fā)熱，故宜多飲水，每天攝入液體總量為2500-5000m1，有助于退熱發(fā)汗，排除病毒及毒素?？娠嬘瞄_水、菜湯，以及新鮮果汁，如桔汁、西瓜汁、生梨汁、甘蔗汁、藕汁等，稀粥、蛋湯、牛奶、豆?jié){、咖啡、肉湯等；也可多食用含各種維生素的蔬菜、水果及金銀花露、紅糖姜湯等飲料。

2、感冒時可有腹脹、納呆、腹瀉、便秘等胃腸機能失調(diào)，故進食宜素凈、清淡。可食用稀飯、爛面、蛋羹、萊泥、菜餛飩等食物。佐餐則宜選用各種甜醬菜、大頭菜、豆腐、肉松等清淡食品。感冒時應(yīng)忌食各種油膩、粘滯、辛辣而堅硬的，以及油炸、海腥等食品。

A.風(fēng)寒感冒

(1)桔皮取鮮桔皮30g或干者15g，加水750m1，煎至500m1，加白糖適量，趁熱飲服。或取桔皮、生姜、蘇葉各108，加水煎服，服用時加紅糖適量。

(2)大蒜紅糖飲取大蒜、生姜各158，切片加水500m1，煎至250nll，臨睡前加紅糖適量，一次服下。

(3)大白菜取白菜根3棵洗凈切片，加大蔥根3根，煎湯500m1，加白糖少許趁熱服下?；蛉“撞诵?50g，加白蘿卜60g，水煎后加紅糖適量，食菜喝湯。

(4)芫荽黃豆湯芫荽即香菜，取鮮芫30g、黃豆50g，加水1500m1，煎至750m1，用食鹽調(diào)味后服用。

(5)姜蔥蘇葉橄欖湯取新鮮橄欖608、蔥頭158，生姜、紫蘇各10g，加清水1250m1煎至750m1，加食鹽調(diào)味去渣飲服。

(6)生姜芥菜湯鮮芥菜5008洗凈切斷，生姜108切片，加水2000m1煎至1000ml，用食鹽調(diào)味后，分二次飲服。

(7)生姜炒米粥生姜30-50g切片，炒米508，共煮成粥，以食鹽、花生油等調(diào)味后食用。

(8)食用醋將瓦片燒紅，取醋10m1潑于瓦片上，數(shù)分鐘后，再潑10ml反復(fù)多次。以消毒空氣，預(yù)防感冒。感冒患者，嗅醋后可通鼻塞、爽咳嗽。

B.風(fēng)熱感冒

(1)梨生梨一個，洗凈連皮切碎，加冰糖隔水蒸服；適用于風(fēng)熱咳嗽。

(2)菊花茶杭菊花、枸杞子各60g，紹興酒適量，浸泡10-20天，去渣加蜂蜜少許，早晚各飲25m1。本方適用于風(fēng)熱感冒頭痛?；蛉∈惺劬栈ㄆ?0m1開水沖飲，功效相同。

(3)蘿卜白蘿卜250g，洗凈切片，加水750m1煎至500m1，加白糖少許，趁熱服用250m1，30分鐘后再服250m1；或取蘿卜250g，洗凈切片，加飴糖30-45g，二小時后浸溶出水，分次飲服。

(4)橄欖蘆根茶咸橄欖4只、蘆根30g，加水1000m1煎至500m1后飲服。

(5)黃花菜紅糖茶取黃花菜、紅糖各30g，加水煎服。

(6)茜菜取茜菜30-60g、蔥白10-15g，加水煎服。