酒與咖啡同飲，會加重酒精對人體的損害。這是因?yàn)椋凭軗p害人體的一切細(xì)胞。飲酒之后，酒精很快被消化系統(tǒng)吸收并進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)而影響胃腸、心臟、肝、腎、大腦和內(nèi)分泌等器官的功能，使人體內(nèi)物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，其中受害最嚴(yán)重的是大腦，因?yàn)樗苁勾竽X皮層處于過度興奮或麻痹狀態(tài)。而咖啡的主要成分是咖啡因，適當(dāng)飲用，有興奮、提神和健胃作用，過量則可以造成中毒。而長期飲用咖啡的人，一旦停飲，便會使大腦高度抑制，出現(xiàn)血壓下降、劇烈頭痛等癥狀，有的甚至出現(xiàn)精神異常，如喜怒無常、狂躁、憂郁等。