夏季，西紅柿為人們喜愛(ài)的時(shí)令果蔬之一。但是，值得提醒的是，忌食用未成熟的西紅柿。因?yàn)?，在未成熟的西紅柿中含有大量的有毒物質(zhì)“西紅柿堿”，人食用后容易發(fā)生中毒，對(duì)身體健康很不利。