血液黏稠度在臨床上簡稱為血黏度。當人的血黏度增高時，血液流動緩慢，肌體組織獲得的氧氣和營養物質相對減少，當血黏度增高到一定程度時，血液會出現凝集塊，造成血管栓塞，從而引起缺血性心腦血管疾病。

生理學家經過多年的研究和測試，得出這樣一個結論：夏季是人體血黏度最高的時候。因此，夏季老年人宜防血黏度增高。

老年人預防血黏度增高，最簡單有效的方法是：在注意調理飲食的同時，早、中、晚多飲淡茶水或涼開水。對身體健康的老年人來說，在夏季的日常生活中，單純飲水就能預防血黏度增高。對于心腦血管病患者來說，除了飲水之外，還須在醫生的指導下，選擇適合自己病情的藥物，堅持在夏季服用，以預防缺血性心腦血管疾病的發生。