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冬蟲夏草鴨
【來(lái)源】
《本草綱目拾遺》
【原料】
雄鴨1只,5～10枚蔥姜，食鹽各適量
【制作】
雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草 和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍?蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服 食)。
【用法】
佐餐食。
【功效】
補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精 等癥。