向日葵子
《中藥大辭典》：向日葵子
天葵子（《國(guó)藥的藥理學(xué)》），葵子（《中國(guó)藥植圖鑒》）。
汪連仕《采藥書(shū)》
為菊科植物向日葵的種子。
我國(guó)各地都有栽培。
向日葵（《植物名實(shí)圖考》），又名：丈菊、西番菊、迎陽(yáng)花（《群芳譜》），一丈菊（《植物名實(shí)圖考》），草天葵、向陽(yáng)花、太陽(yáng)花、葵花、望日葵。
一年生草本，莖直立，粗壯，高可達(dá)3.5米，中心髓部發(fā)達(dá)，外具粗毛和斑點(diǎn)。葉互生，具長(zhǎng)柄，葉片廣卵圓形，長(zhǎng)10～30厘米，寬8～25厘米，先端急尖或漸尖，邊緣具鋸齒，基部截形或心贓形，兩面粗糙。頭狀花序單生，直徑可達(dá)35厘米；總苞具苞片多層，苞片卵圓形或卵狀披針形，先端尾狀長(zhǎng)尖，有緣毛，花托扁平，具膜質(zhì)托片；周?chē)惠喩酄罨ǎ行?，黃色，中央筒狀花，兩性，紫棕色，先端五齒裂；雄蕊5，花絲分離，藥聚合；雌蕊1，子房下位，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭2裂。瘦果淺灰色或黑色，扁長(zhǎng)卵形或橢圓形，內(nèi)藏種子1顆，淡黃色，富含脂肪油?；ㄆ诖合募?。
本植物的根（向日葵根）、莖髓（向日葵莖髓）、葉（向日葵葉）、花（向日葵花）、花托（向日葵花托）、果殼（向日葵殼）等亦供藥用，各詳專條。
種子含脂肪油可達(dá)50％左右，中有多量亞油酸達(dá)70％，尚有磷脂、β-谷甾醇等甾醇，總磷脂對(duì)大鼠有預(yù)防脂血癥和高膽甾醇血癥的作用。向日葵油，特別是其亞油酸部分，能抑制大鼠實(shí)驗(yàn)性血栓的形成，據(jù)謂可能是增加了前列腺素E的合成而抑制血小板的附著。種子的脂蛋白部分含有抑制睪丸的成分，大鼠用它作蛋白質(zhì)原喂飼3個(gè)月，引起睪丸萎縮。種仁中糖的大部分（58％）是可溶性的單糖、雙糖和三糖，不含淀粉，尚含檸檬酸、酒石酸、綠原酸、奎寧酸、咖啡酸等有機(jī)酸及β-胡蘿卜素。種子殼主含纖維素、木質(zhì)素、戊聚糖，尚含油5.17％（其中2.96％是蠟）、蛋白質(zhì)4％。種子尚含植酸鈣鎂、3，4-苯駢芘。
種子的總磷脂部分對(duì)動(dòng)物的急性高脂血癥及慢性的高膽甾醇血癥有預(yù)防作用，治療作用不顯著。空腹的健康人口服粗制的向日葵油，血中游離脂肪酯及膽甾醇有短暫之升高，而服動(dòng)物脂或蛋黃后，5小時(shí)血膽甾醇仍在較高水平。對(duì)青年婦女以向日葵油作食物油（服7天），可使血膽甾醇略有降低，但不如米糠油。如在飼料中加入向日葵油，可增強(qiáng)兔的免疫反應(yīng)（結(jié)核菌素試驗(yàn)）。如將向日葵油加以高熱（110～300℃），飼喂大鼠，可引起肝的退行性變或加強(qiáng)兔肝的纖維化；還能增強(qiáng)某些致癌質(zhì)對(duì)大鼠的致癌作用。以干燥全草煎劑蒸干后的粉末作成油膏，局部應(yīng)用可加速損傷的痊愈。
治血痢，透癰膿。
①汪連仕《采藥書(shū)》："通氣透膿。"
②《國(guó)藥的藥理學(xué)》："向日葵油為被覆藥。"
③《福建民間草藥》："治血痢。"
內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩。外用：搗敷戎榨油涂。
治血?。合蛉湛右粌?。沖開(kāi)水燉一小時(shí)，加冰糖服。（《福建民間草藥》）
《中華本草》：向日葵子
天葵子、葵子
出自汪連仕《采藥書(shū)》
藥材基源：為菊科植物向日葵的果實(shí)。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Helianthus annuus L.
采收和儲(chǔ)藏：秋季果實(shí)成熟后，割取花盤(pán)，曬干，打下果實(shí)，再曬干。
我國(guó)各地均有栽培。原產(chǎn)北美。
向日葵 一年生草本，高1-3m。莖直立，粗壯，中心髓部發(fā)達(dá)，被粗硬剛毛。葉互生；有長(zhǎng)柄；葉片寬卵形或心狀卵形，長(zhǎng)10-30cm或更長(zhǎng)，寬8-25cm，先端漸尖或急尖，基部心形或截形，邊緣具粗鋸齒，兩面被糙毛，具3脈。頭狀花序序單生于莖端，直徑可達(dá)35cm；總苞片卵圓形或卵狀披針形，先端尾狀漸尖，被長(zhǎng)硬剛毛；雌花舌狀，金黃色，不結(jié)實(shí)；兩性花筒狀，花冠棕色或紫色，結(jié)實(shí)；花托平；托片膜質(zhì)。瘦果倒卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，稍扁，淺灰色或黑色；冠毛具2鱗片，呈芒狀。脫落。花期6-7月。
生物學(xué)特性 向日葵從出苗到成熟為80-130d，種子在4-5℃發(fā)芽。幼苗能耐短時(shí)間-6℃低溫，在熱帶又能耐40℃以上高濕。耐旱，喜陽(yáng)光。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除了低塵易澇或積水地塊外，一般土壤均可栽培。較耐鹽堿，在全鹽含量0.4%以下的土壤能生長(zhǎng)結(jié)實(shí)。
栽培技術(shù) 種子繁殖，播種期一般以6cm地溫穩(wěn)定在8-10℃時(shí)播種較宜。北方一般于3月下旬到4月中旬前后播種，用機(jī)械點(diǎn)播、條播或人工穴播，每穴播種子3-4粒，覆土3-5cm，不宜淺于3cm，播種時(shí)要重施種肥，以磷肥為主，配施氮肥。東北地區(qū)每1hm2 2萬(wàn)-3萬(wàn)株，內(nèi)蒙古地區(qū)3.6萬(wàn)4.2萬(wàn)株。
田間管理 向日葵藥盤(pán)分發(fā)育較早，開(kāi)花、灌漿以及油分的形成在一個(gè)花盤(pán)中交叉并進(jìn)，枝葉繁茂，根系發(fā)達(dá)，水肥吸收力強(qiáng)。若管理不及時(shí)，則花心不實(shí)而減產(chǎn)，回此根根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育除段特點(diǎn)，適時(shí)進(jìn)行田間管理。
病蟲(chóng)害防治 病害主要有菌核病、黑斑病、銹病、褐斑病、霜霉病等。柱要采用輪作、選抗病品種和花劑防治。蟲(chóng)害主要有金針蟲(chóng)、小地老虎、黃地老虎等，多在苗斯發(fā)生，可采用藥劑攔種防治。成株害蟲(chóng)有草地螟、甘蘭夜蛾、古毒蛾等，在幼蟲(chóng)三齡前用菊酯類藥劑防治。
性狀鑒別 瘦果淺灰或黑色，扁長(zhǎng)卵形或橢圓形，內(nèi)藏種了1枚，淡黃色。
種子含脂肪油達(dá)50%左右，中有多量亞油酸達(dá)70%[1-3]，沿有磷脂[4，5]，β谷甾醇（β-sitosterol）等甾醇[6]。還含枸椽酸（citric acid），酒石酸（tartaric acid），綠原酸（chlorogenic acid），奎寧酸（quinic acid），咖啡酸（caffeic acid）[7-9]，順-5，順-9-十八碳二烯酸（cis-5,cis-9-octadecadinoic acid），順-5，順-9，順-12-十八碳三烯酸（cis5,cis-9,cis-12-octadecatrienoic acid）[10]。此外尚有黃曲每毒素（aflatoxin）[11]，膽甾醇（cholesterol）[12]，氟樂(lè)靈（terflan）[13]，多肽（polypeptide）[14]，多酚氧化蛾（polyphe-noloxidase）[15]。
種子殼主含纖維素（cellulose），木質(zhì)素（lignin），萬(wàn)聚糖[3，16]及3，4-苯駢芘（3，4-苯駢芘（3，4-benzopyrene）
1.降血脂作用：種子的總磷脂部分對(duì)動(dòng)物的急性高脂血癥及慢性的高膽甾醇血癥有預(yù)防作用，治療作用不顯著?？崭沟慕】等丝诜种频南蛉湛停杏坞x脂肪酯及膽甾醇有短暫之升高，而服動(dòng)物脂或蛋黃后，5小時(shí)血膽甾醇仍在較高水平。對(duì)青年婦女以向日葵油作食物油（服7天），可使血膽甾醇略有降低，但不如米糠油。
2.增強(qiáng)免疫作用：如在飼料中加入向日葵油，可增強(qiáng)兔的免疫反應(yīng)（結(jié)核菌素試驗(yàn)）。
3.副作用：如將向日葵油加以高熱（110-300℃），飼喂大鼠，可引起肝的退行性變或加強(qiáng)兔肝的纖維化；還能增強(qiáng)某些致癌質(zhì)對(duì)大鼠的致癌作用。
4.外用：以干燥全草煎劑蒸干后的粉末作成油膏，局部應(yīng)用可加速損傷的痊愈。
味甘；性平
透疹；止??；透癰膿。主疹發(fā)不透；血??；慢性骨髓炎
內(nèi)服：15-30g，搗碎或開(kāi)水燉。外用：適量，搗敷或榨油涂。
1.汪連仕《采藥書(shū)》:通氣透膿。
2.《國(guó)藥的藥理學(xué)》:向日葵油為被覆藥。
3.《福建民間草藥》:治血痢。